4 consejos de seguridad de cocina de acción de gracias
Actualizado: January 1
Este Día de Acción de Gracias, los cocineros caseros desempolvarán sus asadores y platos de cazuela en preparación para la gran comida. La cocina navideña puede implicar hacer malabares con ollas que hierven en la estufa, sartenes de comida horneada en el horno y un microondas que está constantemente sonando. En tu intento de hacerlo todo, es muy fácil dar la vuelta y encontrar una sartén para fumar.
Tanto si eres un cocinero experimentado como si preparas la cena de Acción de Gracias por primera vez este año, un poco de preparación de seguridad antes del día festivo puede ser una buena idea. Estos son algunos consejos que quizás quieras tener en cuenta:
1. No desconectes tu detector de humo
Si tu detector de humo es muy sensible, puede ser tentador apagarlo mientras cocinas. Pero el detector de humo apenas está haciendo su trabajo. La Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA) recomienda dejarlo conectado e incluso probar las baterías antes de comenzar a cocinar.
2. Comience con una placa de cocina limpia
La grasa se acumula naturalmente en los quemadores y las superficies de las placas con el tiempo. Considera limpiar tu estufa o estufa antes de hacer tu comida de Acción de Gracias para ayudar a prevenir incendios de grasa, dice la NFPA.
3. Evite la multitarea
Demasiada multitarea puede ser una receta para problemas. Dígale a los invitados que la cocina es una zona sin niños, sin mascotas. Mantenga su estufa libre de desorden, use solo una olla o sartén por quemador y nunca sostenga a un niño en sus brazos mientras cocina.
4. Repensar usando una freidora
El sabor del pavo frito crujiente puede ser parte de la celebración familiar. Pero usar una freidora de pavo puede provocar salpicaduras de aceite caliente, lo que puede ponerlo en riesgo de quemaduras y puede ser un peligro de incendio para su hogar, dice la NFPA. Si aún quieres pavo frito, considera comprar uno en la tienda. También es posible que desee utilizar otros métodos como una parrilla o un fumador para cocinar su ave de manera más segura, agrega FoodSafety.gov.
Al usar estos sencillos consejos de seguridad, puedes estar disfrutando de tu comida de Acción de Gracias en muy poco tiempo.